Couscous marocain à l’agneau

Le couscous à l’agneau est un plat traditionnel d’Afrique du Nord, qui est préparé en faisant cuire des grains de semoule de blé dur à la vapeur. Il est servi avec un mélange de légumes, d’agneau et de sauce épicée. Les légumes utilisés peuvent inclure des carottes, des courgettes, des pois chiches et des oignons, tandis que la viande peut être de l’agneau, du poulet ou du bœuf. Le couscous est un plat délicieux et nourrissant qui est très populaire dans la région.

 

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