Thiep poisson

Le thiep poisson est un plat traditionnel sénégalais, également connu sous le nom de “thieboudienne”. C’est un plat à base de riz, de poisson (généralement du poisson frais ou séché) et de légumes (comme les carottes, les choux, les aubergines et les oignons) cuits dans une sauce tomate épicée. Le thiep poisson est souvent accompagné de condiments tels que la pâte d’arachide, le piment et le citron. C’est un plat coloré et savoureux, considéré comme le plat national du Sénégal. Il est apprécié pour sa combinaison de saveurs et sa texture moelleuse.

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